Chào mừng quý vị đến với Vì một ngày mai.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Gốc > Vào bếp >
Thịt muối ngày Tết
Để bữa ăn ngày Tết đỡ ngán, món thịt muối ăn kèm với các loại dưa món, rau sống rất ngon.
Cho mấy tép tỏi bóc vỏ xuống đáy hũ , xếp thịt thật chặt vào trong.
Đổ nước mắm đường ngập hết thịt, ngâm từ 7 – 10 ngày, thịt chắc và thấm đường, mắm là có thể dùng được.
Lê Quốc Dũng @ 11:17 28/01/2011
Số lượt xem: 387
Nguyên liệu:
2 kg thịt nạc heo ngon; 1 kg đường trắng; 2 lít nước mắm; 1 củ tỏi; Hũ thủy tinh.
 |
Thực hiện:
Chọn thịt heo ngon (nên chọn thịt mông).
Rửa sạch, luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và ráo.
Nấu nước mắm đường cho tan chảy, để nguội.
Cho mấy tép tỏi bóc vỏ xuống đáy hũ , xếp thịt thật chặt vào trong.
Đổ nước mắm đường ngập hết thịt, ngâm từ 7 – 10 ngày, thịt chắc và thấm đường, mắm là có thể dùng được.
Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm rau sống, dưa món, cuốn với bún rất ngon.
Nguồn: http://giadinh.net.vn/2011012710304718p0c1012/thit-muoi-ngay-tet.htm
Lê Quốc Dũng @ 11:17 28/01/2011
Số lượt xem: 387
Số lượt thích:
0 người
- Miến xào bò (28/01/11)
- Cách làm nem chua (20/01/11)
- Cá nục xốt cà chua (02/01/11)
- Khoai thái lát nướng giòn (02/01/11)
- Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt (02/09/10)
Các ý kiến mới nhất